К полезным свойствам брокколи относят позитивное влияние на пищеварение, сердечно-сосудистую, иммунную системы.
 А также противовоспалительный и антиканцерогенный эффекты.
 Способствует выводу свободных радикалов, токсинов, шлаков и отработанных клеток.
 Продукт помогает выводить излишки жидкости из организма.
 Те, кто регулярно включает в свой рацион брокколи, могут похвастаться подтянутой и ровной кожей.
 Отвар из семян эффективен в борьбе с паразитами.
 Овощ является ценнейшим продуктом в питании женщин, вынашивающих ребенка. В изобилии содержащаяся фолиевая кислота участвует в формировании плода.
 Не менее полезна капусты брокколи и для диабетических больных. В ней содержатся нутриенты, нормализующие инсулиновый уровень и защищающие сосудистую стенку от повреждений, возникающих в результате повышения сахара.
 Употребление этой овощной культуры также полезно тем, кто страдает расстройством нервной системы.
 Благотворно ее влияние и на остроту зрения. Каротиноиды укрепляют хрусталик и сетчатку, предотвращая развитие катаракты.
 В овоще повышено содержание бета-каротина — витамина молодости и красоты.
 Несомненно, высоким содержанием растительных волокон, естественным образом очищающих кишечник и приводящих в норму пищеварение. Систематическое потребление капусты стимулирует регенерацию тканей.
 В овоще содержится белок, особо ценный благодаря повышенному содержанию изолейцина и лизина.

Брокколи безопасен для потребления в пищу, а возможные побочные реакции при его поедании весьма незначительны. Наиболее частыми из них являются газообразование и раздражение толстого кишечника, вызванные большим количеством клетчатки.

Брокколи содержит:
 селен,
 кремний,
 железо,
 кальций,
 бор,
 йод,
 витамины: А, Е, РР, К и гр. В,
 белки,
 клетчатку.