Рецепты от Vegtaste

Овощной пирог!

Ингредиенты

1 свекла
1 луковица
1.5 стебля сельдерея
 зубчик чеснока
соль
средний помидор
веганский сыр для плавления (не обязательно)

Тесто

80 г муки
100 мл воды
2 ст.л. растительного масла
 1/2 ч.л. соли
 1/2 ч.л. соды
1 ч.л. лимонного сока или уксуса

Приготовление

Лук мелко порезать, свеклу потереть на мелкой тёрке, сельдерей порезать. Всё обжарить, добавить чеснок, посолить. Замесить тесто: соединить муку с солью и перемешать. Добавить остальные ингредиенты и выместить руками, оставить отдыхать. Порезать помидор. Сыр натереть на мелкой тёрке. Тесто распределить по форме оставляя высокие края. Выложить свежий помидор, поверх зажарку, поверх сыр. Выпекать 45 мин при температуре 180°С в мультиварке.

Приятного аппетита!