ВИТАМИН В3 НЕ МЕНЬШЕ ВАЖЕН ДЛЯ ОРГАНИЗМА
Витамин В3 или ниацин – это общее название никотиновой кислоты, никотинамида и его дериватов, которые проявляются в биологической активности никотинамина.
Ниацин нужен:
для метаболизма жиров и углеводов, а также синтеза белков,
для работы нервной и мышечной систем, для правильного формирования и поддержания тканей кожи, языка и пищеварительного тракта, а также для улучшения рубцовой ткани кожи,
для улучшения циркуляции холестерина в организме и для снижения уровня холестерина и триглицеридов в крови,
для «дыхания» клеток,
для предотвращения пеллагры.
Признаками нехватки ниацина могут быть:
повреждения кожи,
диарея и другие нарушения пищеварения,
общая усталость,
при длительном дефиците ниацина может развиться пеллагра.
При обычном и разнообразном смешанном питании дефицита ниацина не возникает.
Синтетическая форма ниацина, никотинамид, может вызывать у некоторых людей депрессию. Известно также, что при превышении его дневной дозировки могут возникнуть повреждения печени. Таким образом, в качестве биологически активной добавки его можно принимать только под наблюдением врача.
Источники ниацина:
бобовые,
орехи,
семена,
дрожжи,
цельнозерновой рис.
Рекомендуемое суточное потребление 15–18 мг ниацина.