Ученые установили, что цинк:
 защищает организм от простуды,
 отвечает за борьбу с инфекциями и паразитами,
 устраняет воспалительные процессы – что заметно в первую очередь по состоянию кожи (проблема акне – прыщей – решается банальным приемом пищевой добавки с цинком!),
 влияет на нервную систему (проблемы гиперактивности у детей и бессонницы у сотен тысяч взрослых также легко устранимы с помощью микроскопического количества этого важного металла),
 дает человеку тонкое чувство вкуса, без которого переход на вегетарианство затруднен, а вегетарианская пища – без «лошадиной» дозы соли, сахара и перца - покажется банально безвкусной.

Как это  работает? Ученые установили, что цинк обеспечивает функционирование вкусовых сосочков на языке, которые ответственны за ощущения вкуса и чувство насыщения пищей. Если пища субъективно «невкусная» - мозг не получает сигнал о насыщении и может происходить переедание. Кроме того, человек с дефицитом цинка «по жизни» тяготеет к пище с тяжелыми, сильными вкусами – это в первую очередь продукты быстрого питания, маринованные и консервированные, жареные продукты, острая пища – практически, хит-парад того, что вредно для здоровья!

Установлено, что люди, страдающие даже небольшим дефицитом цинка, склонны к потреблению заметно большего количества сахара, соли и других сильных специей – что может привести к появлению проблем с пищеварением и суставами, повышенному давлению, ожирению – и конечно, дальнейшему притуплению вкуса. Врачи считают, что этот порочный круг может быть прерван только простудным заболеванием или общим недомоганием – ситуации, когда человек может осознанно или по совету врачей принимать мультивитаминную добавку, содержащую в том числе цинк.

Продукты, содержащие цинк:
 Овощи:
свекла,
помидоры,
чеснок.
 Фрукты:
малина,
черника,
апельсины.
 Семена:
тыквенные,
подсолнечные,
кунжутные.
 Орехи:
кедровые,
грецкие,
кокосовые.
 Зерновые:
пророщенная пшеница,
пшеничные отруби,
кукуруза (в том числе попкорн),
в чечевице,
в зеленом горошке – в малом количестве.
 Специи:
имбирь,
какао-порошок.