Советы Елены Х. по выбору Авокадо

Фильм “Исцеление планеты”
23.03.2019
Соль?
23.03.2019
Показать все

Советы от Елены Х. По выбору 

🥑

Авокадо, кто знает как его выбрать – уже не сможет жить без авокадо!
А сколько рецептов с ним? Говорят, что авокадо может удовлетворить все потребности человека в микроэлементах. В первую очередь за большую концентрацию растительных жиров, а это 14 г на 100 г авокадо и это не мало. За свою питательность плод в 1998 г. был занесен в Книгу рекордов Гиннеса. 

В пищу используется мякоть авокадо, которая содержит большое количество витаминов (Е, группы В, А, С, К, РР, фолиевая кислота), минералов (кальций, фосфор, калий, железо, натрий, сера, медь, хлор, йод, магний, бор, кобальт, марганец и др.) и мононасыщенных жиров, которые очень хорошо усваиваются организмом. 

Как выбрать авокадо?

Светло-зелёный цвет говорит о том, что авокадо ещё зеленое и созреет на вашем подоконнике примерно через пять дней. Плод очень твёрдый на ощупь.

Умеренный зелёный цвет говорит о том, что авокадо можно будет есть через три дня. На ощупь оно по-прежнему остаётся твёрдым.

Авокадо насыщенного зелёного цвета и слегка мягкое на ощупь будет готово к употреблению через 24 часа.

Тёмно-зеленый (близкий к коричневому) и мягкий плод будет готов к употреблению сразу же после покупки.

Если же авокадо очень тёмного зелёного цвета и очень мягкое на ощупь, значит, перед вами переспелый продукт. Если, конечно же, это не чёрное авокадо — калифорнийское авокадо, или хаас. В этом случае чёрный цвет плода является естественным.

Также стоит обратить внимание на черенок. Если вы выбрали мягкое авокадо, стоит проверить его состояние под черенком. Если оно под ним светлого жёлтого цвета, значит, вы сделали правильный выбор. Если же цвет тёмно-коричневый, следовательно, авокадо переспело, брать его не стоит.

Хохлова Елена – https://vk.com/id294749034
Профессиональный диетолог, основатель нескольких курсов сжигания жиров. Поможет составить меню на основе наиболее здоровых продуктов и блюд, а так же Ваших предпочтений (безусловно учитывая Вегетарианский и Веганский тип питания).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *